抗性淀粉生产技术及其应用
删除本页内容作者:黄继红主编
ISBN:1978-7-5349-8462-42
关键词:淀粉加工-生产工艺
页数:406
出版社: 郑州：河南科学技术出版社
出版日期:2017.01
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图书简介
本书较系统地介绍了有关抗性淀粉的原料选择，不同制备方法及原理、分析检测、表征手段、产品用途和生产设备选型等。全书共分为9章，分别介绍了抗性淀粉研究进展、抗性淀粉原料选择、物理改性等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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