发酵工程设备 封面

《发酵工程设备》

池永红 / 范文斌 / 云雅光 / 张锐 / 纪铁鹏 / 张占河 |重庆:重庆大学出版社 | 2014年12月

ISBN:9787562484134

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关键词:发酵工程-工程设备-高等职业教育-教材

页数:331

出版社地址:未知

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学科分类: 工业技术 化学工业 其他化学工业 发酵工业

更新时间:2025年12月09日

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《发酵工程设备》内容简介

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等8个项目。

《发酵工程设备》赏析

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