营养配餐与设计 第2版
删除本页内容丛书:“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定；高等职业学校餐饮类专业教材
作者:王其梅主编；王瑞，赵欣，刘贵朝等副主编；徐哲，卢亚萍，刘林舒等编委
ISBN:1978-7-5019-9452-62
关键词:膳食-营养学-高等职业教育-教材-膳食-营养学
页数:262
出版社: 北京：中国轻工业出版社
出版日期:2014.03
发现时间:2024-07-04
本书内容包括：模块一，绪论，主要讲述构筑健康的基石、营养配餐与营养食谱和学习方法指导；模块二，正常人群营养配餐与设计；模块三，常见慢性疾病人群营养配餐与设计。
膳食-营养学-高等职业教育-教材-膳食-营养学
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