舌尖上的诱惑 功夫川菜席点
删除本页内容作者:朱万成著
ISBN:1978-7-5364-7952-42
关键词:川菜-菜谱
页数:120
出版社: 成都：四川科学技术出版社
出版日期:2014.10
发现时间:2024-12-15
本书是朱万成大师集国外烹饪精华与川菜合璧，开创出新的一夲与众不同的菜点，席点。它分五大类：美味鱼肴，家禽家畜蛙类，海鲜佳肴，养生蔬菜汤类，时尚席点。作者用精美的图片，通俗易懂的语言，从原料配方，操作方法，菜品质量特点介绍出每一道菜的制作。让初学者入门快，让烹饪高手……
川菜-菜谱
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