大连海鲜美味食谱
删除本页内容作者:王金杰编著
ISBN:1978-7-5505-0169-02
关键词:海鲜菜肴-菜谱-大连市
页数:177
出版社: 大连：大连出版社
出版日期:2011.10
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大连海鲜名扬四海，人们闻鲜而来，大快朵颐。作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情，几年来寻访大连街大小海鲜酒店，汇编了这本海鲜食谱。书中收集各类海鲜菜品330余种，分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类，汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式，不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。
海鲜菜肴-菜谱-大连市
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