发酵工艺原理与技术

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作者:李学如,涂俊铭主编;邓开野,刘霞,晏磊,王端好,陶静,葛立军副主编;刘霞,李学如,宋金柱等编

关键词:发酵-工艺学-高等学校-教材

页数:334

出版社: 武汉:华中科技大学出版社

出版日期:2014.08

本书2023年3月14日可阅读或下载


发酵工艺原理与技术

发酵-工艺学-高等学校-教材

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