一看就会家常清真菜

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作者:高鸣主编

ISBN:1978-7-5384-5798-82

关键词:家常菜肴-清真菜肴-菜谱

页数:263

出版社: 长春:吉林科学技术出版社

出版日期:2012.06

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图书简介

本书精选300余款家常清真菜肴,分为蔬菜菌覃、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食五大类,详解原料的营养、选购、加工、贮藏等知识要点,并附有菜品制作的分解步骤图,图文并茂、简单易学。

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