酒店督导与实务
删除本页内容作者:侯明贤著
ISBN:1978-7-5618-4133-42
关键词:饭店-商业管理-监管制度-高等职业教育-教材
页数:279
出版社: 天津：天津大学出版社
出版日期:2011.09
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本书对酒店督导的职位的概念、作用、职责和具体操作进行了系统的介绍，同时附有大量简短的案例帮助读者理解。
饭店-商业管理-监管制度-高等职业教育-教材
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