面条之路 传承三千年的奇妙饮食
作者： （韩）李旭正著；（韩）韩亚仁，洪微微译
关键词： 面条-饮食-文化
页数：390
出版社： 武汉：华中科技大学出版社
出版日期：
发现《面条之路 传承三千年的奇妙饮食》在 2023-07-06 可全文阅读或下载。
图书简介
面条是一种食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。为什么面条是条状的？最早是什么人发明了面条？面条竟是最古老的速食食品，薯条、汉堡包要靠边站？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？本书将带大家走遍欧亚多个国家：中国、日本、韩国、不丹、土耳其、乌兹别克斯坦、意大利等，追踪探究三年的面食文化及历史，并走访全亚洲，介绍制作不同面食类的新技术，体验各国的风土人情。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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