板栗新品种与贮藏加工技术
丛书： 新农村建设实用技术丛书
作者： 鲁周民，张忠良，丁仕升等编著
ISBN：978-7-81092-480-1
关键词： 板栗-优良品种-食品加工-食品贮藏
页数：234
出版社： 咸阳：西北农林科技大学出版社
出版日期：
发现《板栗新品种与贮藏加工技术》在 2025-11-06 可全文阅读或下载。
图书简介
本书主要内容包括：概述；板栗新品种介绍；采前外界因素对板栗品质贮藏性的影响；板栗采后生理生化变化；影响板栗保鲜贮藏的因素；板栗的采收与贮藏等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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