饮食美论删除本页内容

作者:王远坤著

关键词:饮食(学科: 美学 地点: 中国) 饮食 美学

页数:200

出版社: 中华中英出版社

出版日期:2001.09

发现时间:2023年7月24日 22:33



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本书对中国饮食文化进行美学研究,全书共有7章,其中包括:“五味调和之美”、“饮食之味及其美感”、“中国烹饪的技艺之美及其造型的形式美”等。

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