果品加工新技术与营销

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作者:黄林生主编

关键词:果品加工-果品-市场营销

页数:236

出版社: 北京:金盾出版社

出版日期:2011.01

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图书简介

本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法,以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术。主要内容包括:果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品糖制加工技术、果酒酿造技术、果品加工产品质量安全和营销等。

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