蔬菜采后保鲜实用技术 封面

《蔬菜采后保鲜实用技术》

张光弟 / 李建设 |银川:宁夏人民出版社 | 2010年02月

ISBN:9787227044390

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关键词:蔬菜-食品保鲜-蔬菜-食品保鲜

页数:142

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 农业科学 园艺 蔬菜园艺

更新时间:2025年12月09日

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《蔬菜采后保鲜实用技术》内容简介

本书内容包括蔬菜的种类与保鲜、蔬菜的呼吸生理、气体成分对蔬菜采后保鲜的影响、温度对贮藏、物流保鲜的影响、湿度对蔬菜贮藏与物流保鲜的影响、蔬菜的休眠利用与保鲜等。

《蔬菜采后保鲜实用技术》赏析

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