蔬菜采后保鲜实用技术删除本页内容
作者:张光弟，李建设编著
ISBN:1978-7-227-04439-02
关键词:蔬菜-食品保鲜-蔬菜-食品保鲜
页数:142
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2010.02
发现时间:2024年10月7日 00:05
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本书内容包括蔬菜的种类与保鲜、蔬菜的呼吸生理、气体成分对蔬菜采后保鲜的影响、温度对贮藏、物流保鲜的影响、湿度对蔬菜贮藏与物流保鲜的影响、蔬菜的休眠利用与保鲜等。
蔬菜-食品保鲜-蔬菜-食品保鲜
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