丛书:学做家常菜系列
作者:《学做家常菜》编委会编
ISBN:1978-7-5384-4977-82
关键词:菜谱-四川菜
页数:192
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2010.10
发现时间:2024年8月14日 14:41
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本书川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表。分为蔬菜类、禽蛋类、畜肉类、水产类等，详细介绍了各类川菜的制作材料和方法。
菜谱-四川菜
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