天厨皇家之暴风雪
作者: 郝志红,洪杏德著
关键词: 菜谱-中国
页数:86
出版社: 贵阳:贵州人民出版社
出版日期:
发现《天厨皇家之暴风雪》在 2023-09-08 可全文阅读或下载。
图书简介
本书的内容多是些“位”菜和部分“份菜”的融合,它充分体现了美食的高贵;而菜肴的设计制作和点缀装饰的相得益彰,自然是“私房菜”的经典与华美所在。其中,燕、鲍、翅的多种口味、做法及造型,实而不华,较完整地呈现出了“私房菜”的全貌,无疑为中华饮食文化的画卷增添了丰富绚丽的一页。
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