淀粉的改性及其应用

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作者:张可喜,汪志芬主编

ISBN:1978-7-5442-3869-42

关键词:淀粉-改性-研究

页数:346

出版社: 海口:南海出版公司

出版日期:2008.06

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图书简介

本书共分六章,介绍了淀粉的结构和性质、变性淀粉的生产及应用,淀粉系降解塑料的制备及应用、淀粉系吸水材料的制备及应用、其他诸如淀粉燃料酒精等淀粉化学品的概况等。

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