野菜栽培与加工技术

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丛书:科技兴农奔小康丛书

作者:刘厚诚,刘新琼,李秀红等编著

ISBN:17-109-08721-22

关键词:野生植物-蔬菜-蔬菜加工-野生植物-蔬菜-蔬菜园艺

页数:312

出版社: 北京:中国农业出版社

出版日期:2004.01

发现野菜栽培与加工技术在2025年6月30日可全文阅读或下载。

图书简介

本书以图文并茂的形式介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、食用方法及加工技术。

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