厨行天下 烹饪刀工
作者： 单守庆著
关键词： 烹饪－方法
页数：183
出版社： 北京：中国商业出版社
出版日期：
发现《厨行天下 烹饪刀工》在 2023-07-12 可全文阅读或下载。
图书简介
本书系统地介绍厨师必备刀工技术与运用刀工的方法，包括切、砍、剁、刮等。
用户须知
出版社通过教客网下载电子书并起诉站长多次，本站随时可能倒闭。
诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
- 找《厨行天下 烹饪刀工》，去就近图书馆。
- 本页面文字内容和图片来自 m.5read.com。
- 封皮图片引用地址：http://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=6565636d6c656369686c5aa2a393ab95a899a6a195a69f3331323838343934