饭店管理概论
删除本页内容丛书:高职高专旅游管理系列教程
作者:张波主编
ISBN:1978-7-81098-968-82
关键词:饭店-企业管理-高等学校：技术学校-教材
页数:231
出版社: 上海：上海财经大学出版社
出版日期:2007.08
本书2024年10月3日可阅读或下载
高职高专旅游管理系列教程:本书共分10章，分别介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理等知识。
饭店-企业管理-高等学校：技术学校-教材
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