枣保鲜加工技术明白书

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作者:张静,李波,鲁墨森编著

ISBN:17-5331-2468-52

页数:74

出版社: 济南:山东科学技术出版社

出版日期:2001.04

本书2025年2月19日可阅读或下载


本书是《农村科技明白书·保鲜加工卷》中的一册,内容包括枣采后的生理变化、鲜枣的贮藏方法、枣的加工。

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