枣保鲜加工技术明白书
删除本页内容作者:张静，李波，鲁墨森编著
ISBN:17-5331-2468-52
页数:74
出版社: 济南：山东科学技术出版社
出版日期:2001.04
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本书是《农村科技明白书·保鲜加工卷》中的一册，内容包括枣采后的生理变化、鲜枣的贮藏方法、枣的加工。
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