客房服务与管理
作者： 汝勇健主编
ISBN：978-7-5641-0757-4
关键词： 饭店-商业管理-高等学校-技术学校-教材-饭店-商业服务
页数：246
出版社： 南京：东南大学出版社
出版日期：
发现《客房服务与管理》在 2025-10-13 可全文阅读或下载。
图书简介
高等职业教育旅游管理类专业系列教材:本书分为技能篇、知识篇和管理篇三篇，技能篇侧重实际操训技能的训练，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化了客房清洁保养、客房对刻服务等技能的训练；知识篇介绍了与客房职业能力相关联的知识要点；管理篇系统介绍了客房部的组织管理、客房部人力资源管理等管理实务。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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