本系列目前共有10本,各有侧重,菜式无重复,因此包含的信息量大,内容非常丰富。我们在编辑的过程中,注重吸收其他相关书籍的优点,增加了“小贴士”及“特别提示”等内容,补充了大量的厨房及生活中的小常识。另外,介绍100多种相关原材料的营养、功效、选购、保鲜和宜忌知识,使本书的内容更全面,不仅可作为居家常用的烹调菜谱书,更可作为日常养生及生活的指导书籍。《家常米粥》主要介绍了38款粥品的制作及烹饪方法,书中图片由扬跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式简单大方,菜肴精致美观,是家居生活中非常实用的口袋书。
粥-食谱
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