家常米粥

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丛书:家常饭菜系列

作者:周范林编著；杨跃祥摄影

ISBN:1978-7-5381-4920-32

关键词:粥-食谱

页数:79

出版社: 沈阳：辽宁科学技术出版社

出版日期:2007.01

发现家常米粥在2024年7月12日可全文阅读或下载。

图书简介

本系列目前共有10本，各有侧重，菜式无重复，因此包含的信息量大，内容非常丰富。我们在编辑的过程中，注重吸收其他相关书籍的优点，增加了“小贴士”及“特别提示”等内容，补充了大量的厨房及生活中的小常识。另外，介绍100多种相关原材料的营养、功效、选购、保鲜和宜忌知识，使本书的内容更全面，不仅可作为居家常用的烹调菜谱书，更可作为日常养生及生活的指导书籍。《家常米粥》主要介绍了38款粥品的制作及烹饪方法，书中图片由扬跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。

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