山地稀特蔬菜栽培与加工
删除本页内容丛书:新农村书屋
作者:孟祥生，邱正明，田华主编；陈红霞等编著；鹤丰县高山蔬菜研究所，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著
ISBN:17-5352-3760-62
关键词:蔬菜加工-蔬菜园艺
页数:324
出版社: 武汉：湖北科学技术出版社
出版日期:2007.01
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本书对70多种稀特蔬菜的名称、营养价值、植物学特征、生长环境、栽培技术及食用、加工方法做了翔实的阐述。
蔬菜加工-蔬菜园艺
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