茶叶加工工程
删除本页内容作者:金心怡等著
ISBN:17-109-08750-62
关键词:茶叶加工
页数:300
出版社: 北京：中国农业出版社
出版日期:2003.12
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阐述了茶叶加工工程学的基本知识和基本理论，内容包括茶叶物性的研究及其应用、茶叶机械化加工工程、茶厂设计及环境工程、茶厂电气化工程、茶叶干燥及贮藏工程、茶叶加工节能技术、茶叶深加工工程。
茶叶加工
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