木聚糖酶工程菌的构建删除本页内容
作者:包怡红著
关键词:木糖：聚糖-酶-研究
页数:254
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2005.12
发现时间:2023年10月6日 14:30
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本书概述了木聚糖酶在国民经济中的主要作用，以及木聚糖酶的结构、分子结构域、结构与功能关系，并在国内首次阐明了木聚糖酶的催化机制；在分析微生物产生木聚糖酶的性能中，特别介绍了耐碱性木聚糖酶产生菌的筛选和工程菌株构建的科学价值和意义；从产生菌株的筛选、性……
木糖：聚糖-酶-研究
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