功能性食品添加剂
删除本页内容作者:潘道东主编;江芸,吕丽爽副主编
关键词:疗效食品-食品添加剂
页数:414
出版社:北京:中国轻工业出版社
出版日期:2006.01
发现《功能性食品添加剂》在 2023-03-17 可全文阅读或下载。
图书简介
本书对国内外最近开发的有关功能性食品添加剂的理化性质、功能特性、生产方法和使用方法都作了具体的描述,并涵盖了食品营养强化剂、功能性甜味剂等。
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