随园食单
删除本页内容丛书:中国饮食文化丛书
作者:（清）袁枚著；别曦注译
ISBN:17-80628-943-72
关键词:烹饪(地点: 中国 年代: 清前期) 食谱(地点: 中国 年代: 清前期) 菜谱(地点: 中国 年代: 清前期) 烹饪 食谱 菜谱
页数:287
出版社: 西安：三秦出版社
出版日期:2005.09
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本书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述。
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