多尺度微生物过程优化

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作者:张嗣良,储炬编著

ISBN:17-5025-4595-62

关键词:微生物学(学科: 发酵学) 微生物学 发酵学

页数:310

出版社: 北京:化学工业出版社

出版日期:2003.09

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图书简介

本书对微生物发酵过程优化技术的历史发展进行综述与评论,并讨论了以多尺度研究为核心的发酵优化研究装置技术、数据相关分析技术等内容。

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