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作者:徐凤彩主编
ISBN:17-109-06685-12
关键词:酶-生物工程-高等学校-教材
页数:239
出版社: 北京：中国农业出版社
出版日期:2001.06
发现时间:2024年11月16日 11:42
用户须知：
1.如果要找《酶工程》，可以尝试去图书馆。
2.本页面内容来自于http://m.5read.com/。
全国高等农业院校教材 各专业通用:本书主要阐述了酶工程的基本内容和技术，内容包括酶学基本知识、酶的生产、酶的分离纯化、酶和活细胞固定化、酶的化学修饰、化学人工酶、酶的非水相催化、克隆酶、突变酶和新酶、酶反应器和酶传感器、酶及固定化酶的应用。
酶-生物工程-高等学校-教材
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