鲁峰主编
2008.08
郑群明主编
徐文燕，赵艳辉主编
陈秋华，张健华主编
全国红色旅游工作协调小组办公室主编
2008.09
徐菊凤著
2008.03
乔正康主编
2008.06
马伯健主编
2008.05
董观志主编
朱晓梅，曹亚峰，张英魁著
2008.07
李光坚主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编
2001.07
张燕著
2002.08
何立萍编著
李海平著
林婉如主编
王忠伟，卢晓君，刘红主编
2007.08
夏学英主编
2007.09
杜江，朱易兰著
2008.10
陈秋华，曹辉，陈贵松等著
2008.11
孙喜林，荣晓华，范秋梅编著
2009.01
张维亚，赵昭主编
姜若愚主编
李同林，孙中义主编
夏绍兵，余远国主编
林莉主编
戴美琪著
田金霞，余勇，姜红莹著
张健融，詹兆宗著
杜江主编
2001.01
林南枝主编
2000.08
