韩长日，宋小平主编
1996.08
雷得漾，伍先云编著
1992.04
詹益兴主编
1992.03
詹益兴主编；叶敏等编
1991.03
黄圣恒主编
1990.04
唐振球，盛风等编著
李朝略主编；詹益兴等编
1985.11
黄德丰，库爱莲编著
1991.01
程铸生，朱承炎等编著
1996.11
1988.01
常功主编
1994.01
宋小平，韩长日主编
1993.10
张蕴璧编著
1989.11
（英）霍兰得（Holland，F.A.）著；王绍亭，李功祥译
1985.10
（美）瓦拉斯（Walas，S.M.）著；韩世钧等译
1991.10
董华编著；化工部科学技术研究总院，国家化工技术市场编
1996.12
陈三斌编著
朱洪法编著
1994.10
郭宜祜，王喜忠编
1983.09
童景山，张克编著
М.Ю.鲁利耶著；张洪沅等译
1957.07
（美）R.B.基伊著；王士璠，章韬等译
1986.01
（苏）雷柯夫（М.В.Лыков）著；中华人民共和国轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译
1958.04
（日）神保元二等著；王少儒，孙成林译
1985.05
张先亮，陈新兰编著
1999.08
陈仁学主编
1988.07
王建华主编
1989.07
沈平编著
1985.06
乌溪江化工学院等编
1961.08
张蕴端主编
1987.06
