工业技术图书分类

建筑电气CAD
252页
建筑电气CAD

朱学莉主编

1997.12

建筑工程概预算  第2版
295页
建筑工程概预算 第2版

沈祥华主编

1999.08

水处理工程
368页
水处理工程

符九龙主编

2000.06

建筑给水排水工程  第4版
298页
高层建筑基础
115页
高层建筑基础

茜平一,陈晓平著

1997.10

高强混凝土工程应用
178页
高强混凝土工程应用

高强与高性能混凝土委员会编

1998.10

建筑装饰工程定额与预算
252页
建筑装饰工程定额与预算

侯国华主编

1997.07

建筑结构CAD应用基础
157页
建筑结构CAD应用基础

叶献国,徐秀丽主编

2000.06

水资源利用工程与管理
412页
水资源利用工程与管理

李广贺等编

1998.10

水资源开发利用
90页
水资源开发利用

陈梦玉主编

1997.06

酒精与蒸馏酒工艺学
577页
酒精与蒸馏酒工艺学

章克昌主编

1995.01

啤酒生产工艺
360页
啤酒生产工艺

王文甫编著

1997.02

蔬菜实用加工技术
239页
蔬菜实用加工技术

单扬主编

1998.06

水产食品罐藏工艺学
153页
水产食品罐藏工艺学

李雅飞主编

1996.10

水产品加工机械与设备
247页
水产品加工机械与设备

上海水产大学等编著

1996.10

水产品冷冻工艺学
150页
水产品冷冻工艺学

冯志哲主编

1997.10

乳与乳制品工艺学
283页
乳与乳制品工艺学

骆承庠主编

1992.10

乳品加工技术
208页
乳品加工技术

李建强编

1994.04

食品化学
333页
食品化学

韩雅珊主编

1998.10

食品微生物学
392页
食品微生物学

吴金鹏主编

1992.10

食品生物化学
404页
食品生物化学

宁正祥编著

1995.06

农副产品加工技术233例
305页
农副产品加工技术233例

李思光,周庆华编著

1994.09

制革化学及工艺学  下
616页
制革化学及工艺学 下

成都科技大学,西北轻工业学院编

1982.08

食品与发酵工业中的计算机应用技术
274页
食品工艺学  第2版
752页
食品工艺学 第2版

赵晋府主编

1999.11

食品研究与数据分析
220页
食品研究与数据分析

刘魁英主编

1998.08

食品加工过程模拟·优化·控制
417页
食品检验与分析
889页
食品检验与分析

黄伟坤等编著

1989.01

甘蔗糖厂综合利用
268页
甘蔗糖厂综合利用

黎锡流,曾利容主编

1998.10

酶与食品加工
316页
酶与食品加工

(英)伯 奇(Birch,G.G.)等主编;郑寿亭等译