赵庚义，车力华编著
1991.12
曹素贞编著
2002.10
（日）安理由纪等著；王蔚译
2003.03
（日）长田清一，（日）市原菊惠著；刘筌译
石雷，李东编著；张宪春等摄影；许心绘图
2003.02
陈又生等编著/摄影
孙建州主编
2000.08
余益强编著
1979.07
亮仪编著
1985.07
赵庆泉文；王志英绘
1989.09
奇乐，代木编
1991.01
吴进昌著
周寿荣主编
1996.01
汪彝鼎编著
1989.11
王大钧撰文；方永熙摄影
1999.11
戴志棠，林方喜等编著
1990.08
沈冶民著
1982.10
朱仁元，徐霞主编；北植创业，汉枫集团编著
2002.08
暴增海，张昌兆主编
1994.11
沈象仁，张豪禧编著
1988.10
黄泽华编著
2002.09
范燕萍等编著
2003.01
暴增海等主编
2000.06
许华顺，赵庆华编著
1987.03
丁湖广编著
1987.05
上海农科院《食用菌文摘》编辑部编写
1988.12
