张云华等编著
1996.03
童文德等主编
1992.09
郑建仙，高大维编著
1997.07
张彦明等主编
1995.08
杨铭铎等编著
1991.12
孔三囡主编；郑锦锋等编写
1998.07
刘世正编
1999.03
杨洁彬等编著
1999.01
张永根主编；杨乃琨编；忻爱娟修改
1989.05
蔡华平，柳启沛编著
1993.03
中国营养学会科普委员会主编
1998.06
付德润，徐臻荣主编
1995.06
谢良民，赵法伋编著
1999.06
颜自喜
1986.02
李炳生，陈菲菲编
1991.06
潘春生等主编
1996.06
伊莱亚斯（P.S.Elias），科恩（A.J.Cohen）主编；陈祖荫译
1982.06
郑向敏著
1993.08
曹玉祥，胡昌良主编
1994.01
王桂香编著
1997.09
田里著
1993.12
上海市“星火计划”人才培训部，上海市卫生局防疫处组编
1991.04
毛水和等编著
1991.08
中华人民共和国卫生部卫生监督司编
1989.12
吴成福编
焦金堂编撰
1998.12
黄承钰等著
1995.04
周景洋主编
1994.10
乐德因编
1987.06
