作者:刘静,张献,王莉主编
作者:吴敏萌,向丹,何锋主编
作者:崔发展,张培高,吴祖刚主编
作者:沈健主编
作者:刘波,纪娟著
作者:韩喜昆,赵新,沙砾,李根
作者:王建平著
作者:梁兰兰,卞华伟主编
作者:徐钧著
作者:汤蕴懿等编著
作者:宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会编
作者:柳国梁主编