书籍列表

烹调工艺与营养专业系列教材 面包制作教程 封面
烹调工艺与营养专业系列教材 面包制作教程

作者：马庆文，王庆活编
中式面点制作技能 封面
中式面点制作技能

作者：李永军，马庆文编
图解面包制作技术 封面
图解面包制作技术

作者：王晓强，马庆文主编
图解蛋糕西饼制作技术 封面
图解蛋糕西饼制作技术

作者：马庆文，王晓强主编
烹调原料加工技法 封面
烹调原料加工技法

作者：王晓强，陈景震，马庆文主编
现代点心制作技术 第2版 封面
现代点心制作技术 第2版

作者：陈有毅，李永军，马庆文编著
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