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功能食品

作者：常锋，顾宗珠主编
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食品分析技术

作者：王晓英,顾宗珠,史先振
焙烤食品加工技术 封面
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作者：顾宗珠主编；付丽，张俐勤副主编
食品检验工基础知识 封面
食品检验工基础知识

作者：王磊，徐亚杰主编；顾宗珠，刘悦，朱...
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