书籍列表

食品酵素学 封面
食品酵素学

作者：陈自珍编译
蔬菜与水果商品之制造 修订4版 封面
蔬菜与水果商品之制造 修订4版

作者：陈自珍编译
食品微生物检验法 封面
食品微生物检验法

作者：陈自珍，林阿万译
食品添加物 封面
食品添加物

作者：陈自珍，沈介仁编著
肉食品加工制造学 封面
肉食品加工制造学

作者：PRICE AND SCHWEIG...
食品添加物 新增订三版 封面
食品添加物 新增订三版

作者：陈自珍，沈介仁编著
食品添加物 新增订4版 封面
食品添加物 新增订4版

作者：陈自珍，沈介仁编著
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