书籍列表

食品化学与营养 封面
食品化学与营养

作者：王桂桢,陈福玉,魏沛
食品化学 封面
食品化学

作者：陈福玉,叶永铭,王桂桢
食品风味化学 封面
食品风味化学

作者：冯涛，田怀香，陈福玉主编
烹饪营养与卫生 封面
烹饪营养与卫生

作者：陈福玉，叶永铭，郝志阔主编
烹饪化学 封面
烹饪化学

作者：曾洁主编；陈福玉，李光磊副主编
烹饪原料 封面
烹饪原料

作者：郝志阔，刘鑫锋，陈福玉主编；冯玉珠主审
烹饪化学 第2版 封面
烹饪化学 第2版

作者：曾洁主编；陈福玉，于小磊，许云贺副主编
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