书籍列表

烹饪科学与加工技术 封面
烹饪科学与加工技术

作者：阎喜霜编著
烹调原理 封面
烹调原理

作者：阎喜霜主编
家庭美食在DIY 封面
家庭美食在DIY

作者：阎喜霜主编
学生营养配餐 封面
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作者：阎喜霜编著
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作者：阎喜霜编著
低热量食谱 封面
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作者：阎喜霜，郑永贤编著
卫生质量管理 封面
卫生质量管理

作者：（美）Ronald F. Cich...
餐饮卫生质量管理 封面
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作者：（美）希奇（CichyR.F.）著...
汤·煲·羹 封面
汤·煲·羹

作者：阎喜霜主编；张彦俊编著
经济宴客菜 封面
经济宴客菜

作者：阎喜霜主编；怀丽华编著
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