书籍列表

西点生产技术大全 封面
西点生产技术大全

作者：钟志惠主编
西点工艺学 上 封面
西点工艺学 上

作者：钟志惠主编
川式面点制作技术 封面
川式面点制作技术

作者：钟志惠编著
面点工艺学 封面
面点工艺学

作者：钟志惠主编
中式糕点生产技术与配方 封面
中式糕点生产技术与配方

作者：钟志惠主编
面包生产技术与配方 封面
面包生产技术与配方

作者：钟志惠主编
面点制作工艺 附实训指导书 封面
面点制作工艺 附实训指导书

作者：钟志惠主编
面点制作工艺实训指导书 封面
面点制作工艺实训指导书

作者：钟志惠主编
面点制作工艺 封面
面点制作工艺

作者：钟志惠主编
西饼生产技术与配方 封面
西饼生产技术与配方

作者：钟志惠主编
蛋糕生产技术与配方 封面
蛋糕生产技术与配方

作者：钟志惠主编
怎样开快餐店 封面
怎样开快餐店

作者：钟志惠，何森光主编
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