书籍列表

菜单设计 烹饪专业 封面
菜单设计 烹饪专业

作者：邵万宽主编
江苏当红总厨创新菜 封面
江苏当红总厨创新菜

作者：邵万宽主编
菜点创新30法 封面
菜点创新30法

作者：邵万宽编著
中国烹饪概论 封面
中国烹饪概论

作者：邵万宽编著
中式面点 封面
中式面点

作者：邵万宽主编
创新菜点开发与设计 封面
创新菜点开发与设计

作者：邵万宽编著
美食节策划与运作 封面
美食节策划与运作

作者：邵万宽主编
现代厨房生产与管理 封面
现代厨房生产与管理

作者：邵万宽
厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招 封面
厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招

作者：邵万宽主编；邵万宽，端尧生编著
《金瓶梅》饮食大观 封面
《金瓶梅》饮食大观

作者：邵万宽，章国超著
金瓶梅饮食谱 封面
金瓶梅饮食谱

作者：邵万宽，章国超著
干货食品原料的涨发与菜肴制作 封面
干货食品原料的涨发与菜肴制作

作者：邵万宽，章国超编著
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