书籍列表

巧做猪牛羊及副产品 封面
巧做猪牛羊及副产品

作者：张建军，胡凯杰主编
中餐烹饪与营养膳食 餐饮企业运营与管理 中职 封面
中餐烹饪与营养膳食 餐饮企业运营与管理 中职

作者：李顺才主编；胡凯杰，陈丽，陈刚，张...
菜品设计与制作 封面
菜品设计与制作

作者：李增，宋开炳主编；胡凯杰，吴雷，沈...
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