书籍列表

日本新大谷饭店的经营管理 封面
日本新大谷饭店的经营管理

作者：程清祥著
北京饭店的宴会 封面
北京饭店的宴会

作者：程清祥编著
北京饭店的四川菜 封面
北京饭店的四川菜

作者：程清祥主编
现代旅游饭店管理 封面
现代旅游饭店管理

作者：庄玉海，程清祥
北京饭店的日式菜点 封面
北京饭店的日式菜点

作者：程清祥，邹志源著
日本菜谱 封面
日本菜谱

作者：程清祥，邹志源编
北京饭店 封面
北京饭店

作者：程清祥，陈胜昌著
日本菜谱 封面
日本菜谱

作者：程清祥，邹志源编
北京饭店的饮食与烹调技术 封面
北京饭店的饮食与烹调技术

作者：程清祥，陈胜昌编著
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