书籍列表

植物油料生物解离技术 封面
植物油料生物解离技术

作者：江连洲著
植物蛋白工艺学 第2版 封面
植物蛋白工艺学 第2版

作者：江连洲主编
大豆加工新技术 封面
大豆加工新技术

作者：江连洲编著
酶在大豆制品中的应用 封面
酶在大豆制品中的应用

作者：江连洲编著
酶在大豆制品中的应用 封面
酶在大豆制品中的应用

作者：江连洲编著
粮油食品加工及检验 封面
粮油食品加工及检验

作者：江连洲主编
植物蛋白工艺学 封面
植物蛋白工艺学

作者：江连洲主编
大豆化学·加工工艺与应用 封面
大豆化学·加工工艺与应用

作者：Keshun Liu,江连洲主
果蔬采后生理与贮运学 封面
果蔬采后生理与贮运学

作者：张秀玲主编；江连洲主审
食品分析 封面
食品分析

作者：王喜波，张英华主编；江连洲主审
植物蛋白制品加工新技术 封面
植物蛋白制品加工新技术

作者：张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石...
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