作者：张永建编
作者：张永建改写
作者：张永建，徐华锋
作者：肖婧，许小可，张永建，刘丹凤著
作者：肖云岭,黄志强,张永建,刘晓鑫,龚奎林
作者：张建文主编；刘程，张永建，张晓晰副主编
作者：张永建主编；中国社会科学院食品药品...
作者：陈维健丛书主编；张永建，齐秀丽主编...
作者：李伟才主编；张惠阳，蔡健清副主编；...
