书籍列表

烹饪化学 封面
烹饪化学

作者：俞一夫主编
粮油商品知识 封面
粮油商品知识

作者：俞一夫主编
食品分析技术 封面
食品分析技术

作者：俞一夫主编
粮油食品分析与检验 封面
粮油食品分析与检验

作者：俞一夫等编著
粮油食品检测技术200问 封面
粮油食品检测技术200问

作者：俞一夫，蒋建军等编著
商品学基础 封面
商品学基础

作者：俞一夫主编；李竹凤副主编
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