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餐饮管理

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丛书:面向21世纪中等职业教育规划教材

作者:廖凌云，陈日荣主编；郝志阔主审；宋中辉，周建龙，杨梓莹编委；郝志阔总主编

ISBN:1978-7-5026-5175-62

关键词:饮食业-经济管理

页数:178

出版社: 北京：中国标准出版社

出版日期:2023.07

发现时间:2024-12-19

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餐饮管理

饮食业-经济管理

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中式面点技术 食品雕刻 西式烹调技术 餐饮管理
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