食品生产企业食品安全检查指南删除本页内容
作者:深圳市市场监督管理局许可审查中心编著
ISBN:1978-7-5026-5048-32
关键词:食品安全-食品检验-指南
页数:258
出版社: 北京：中国标准出版社
出版日期:2023.08
发现时间:2024年11月22日 18:00
用户须知：
1.如果要找《食品生产企业食品安全检查指南》，可以尝试去图书馆。
2.本页面内容来自于http://m.5read.com/。
本书分为上、下两篇，主要以《广东省食品生产日常监督检查要点表》《广东省食品生产企业食品安全审计评价表》的条款为框架，融合GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的内容，以及生产许可现场核查的条款，总结检查的常见问题，并选取国家局、省市局组织开展的各类食品生产企业检查的典型案例进行分析，对检查涉及的法律法规及标准做总括，结合各类标准体系与相关学科知识，如质量管理体系（GBT19000）、危害分析与关键控制点体系（HACCP）、卫生标准操作程序（SSOP）、食品安全管理体系（ISO22000）、良好生产规范体系（GMP）、食品工艺学、食品化学、食品微生物学、仪器分析等进行阐述并延伸。
食品安全-食品检验-指南
评论内容
发表评论