食品快速检测理论与实训

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作者:冯志强,庄俊钰编

ISBN:1978-7-5026-4992-02

关键词:食品检验

页数:197

出版社: 北京:中国标准出版社

出版日期:2021.11

发现食品快速检测理论与实训在2025年10月16日可全文阅读或下载。

图书简介

本书内容主要包括常用的食品快速检测理论知识、操作技能方法以及常见快速检测项目实际操作。本书侧重于检测方法与实操,实用性和可操作性强,适用于从事食品快速检测行业的管理人员、技术人员使用,也可作为相关专业大中专学生的参考书。

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